Este año la Argentina retrocederá del cuarto al séptimo lugar entre los exportadores de carne, luego de que en 2005 logró ubicarse tercera en ese ránking.

A costa de las restricciones impuestas por el Gobierno para que no se disparen los precios domésticos, la industria nacional fue superada por India, Estados Unidos, Nueva Zelandia y Uruguay.

En la cima del ránking, dos países se consolidarán como líderes en este negocio: Brasil y Australia.

En abril, las exportaciones de bifes argentinos volvieron a sentir el cerrojo: se embarcaron 22.000 toneladas, por unos 84 millones de dólares. En volumen, la caída fue de 10% respecto de marzo pasado. La comparación contra 2006 no tendría sentido, ya que en marzo de ese año el presidente Néstor Kirchner decidió cerrar las exportaciones.

Lo cierto es que el Gobierno ha decidido que los embarques de carne no deberán superar el medio millón de toneladas este año. Y por eso se mantienen inalterables los cupos por 40.000 toneladas al mes. Si los frigoríficos no ponen el grito en el cielo es porque se ha producido un fuerte alza de los precios internacionales del producto, que los compensa.

En 2005, un año récord, la Argentina vendió 762.000 toneladas y se ubicó tercera entre los exportadores. El año pasado, ya con restricciones, colocó 556.000 toneladas y quedó cuarta. Ahora, de acuerdo a cálculos publicados por la Secretaría de Agricultura, retrocederá tres casilleros. Uruguay, que cuenta con un stock ganadero que es una quinta parte del argentino, superará los embarques locales por primera vez en la historia. También lo harían EE.UU. y Nueva Zelandia.