Empresarios y técnicos de las provincias de Buenos Aires, La Rioja, Mendoza, San Juan y Río Negro participarán, entre el 6 y el 15 de julio próximos, de una Misión Técnico Comercial a Estados Unidos en donde promocionarán productos gourmet argentinos.

La misión, organizada por el Consejo Federal de Inversiones (CFI), se trata de la 53º Summer-Fancy Food Show en Nueva York, una de las ferias de alimentos gourmet y especiales más importantes de Estados Unidos.

Posteriormente, los empresarios argentinos participarán de una serie de reuniones comerciales en Miami.

La feria profesional Fancy Food Show en su edición 2006 contó con 2.240 empresas exhibidoras y más de 24.000 visitantes profesionales entre productores, importadores, distribuidores, brokers, comerciantes, restaurantes y medios de comunicación
especializados.

Allí los empresarios argentinos presentarán una variada gama de productos alimenticios (alimentos y bebidas) de alto valor, entre los que se destacan confituras y golosinas; aceitunas y aceites de oliva extra virgen u otros especiales; dulces y mermeladas de
berries y otras frutas; mieles naturales; salsa chimichurri; infusiones; especias; tomates deshidratados en aceite; vinos finos, y productos kosher y orgánicos.

Para facilitar la presencia en esta feria, como en las tres anteriores ediciones de Fancy Food, el CFI ha dispuesto un stand donde las empresas participantes contarán con espacios propios y comunes para exponer sus productos, realizar reuniones de trabajo
y degustaciones periódicas de los distintos productos.

Concluida la presentación en Nueva York, en Miami se realizarán actividades complementarias destinadas a analizar e identificar el potencial de mercado para los distintos productos, mediante entrevistas de negocios con importadores y distribuidores de esa ciudad.

A fin de analizar las oportunidades para los alimentos gourmet argentinos en Estados Unidos, se realizaron previamente a la misión distintas actividades, entre ellas un seminario.

Entre los distintos aspectos abordados en el encuentro se analizaron la Identificación de los segmentos de mercado y canales de comercialización, presentación y adaptación del producto, análisis de la competencia, elaboración de costos de exportación,
estrategias de penetración, normas y legislación y otros aspectos relacionados con el comercio exterior.