21 de noviembre de 2024
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¿Cuánto beneficia el alcohol al colesterol?
18 de julio de 2008
Muchos estudios han demostrado que beber alcohol moderadamente favorece la salud cardiovascular, y se cree que el alcohol protege al corazón en parte por aumentar las concentraciones del colesterol HDL, o "bueno", y por reducir el colesterol LDL, o “malo”.
Los cambios exactos inducidos por el alcohol en el colesterol probablemente dependerán no sólo de la cantidad sino también del patrón del consumo del mismo, la dieta y la constitución genética del individuo.
Se ha sugerido que los bebedores esporádicos tienen unos perfiles de lípidos menos favorables que los consumidores habituales, aunque otros estudios no lo han confirmado.
Las investigaciones afirman que el alcohol reduce los eventos vasculares al proteger a las grasas contra la oxidación. Como el vino tinto es rico en antioxidantes algunos centros lo recomiendan. Sin embargo queda por establecer si el efecto protector depende del propio alcohol, ya que el jugo de uva aislado o enriquecido con antioxidantes carece de efecto.
Parece ser que el consumo moderado y continuo del alcohol puede beneficiar al paciente reduciendo los niveles de LDL (arteroesclerótico) e incrementando HDL (cardioprotector) a través de una mayor producción hepática de este último.
Sin embargo, existen múltiples factores asociados que pueden modificar este efecto, como la edad, sexo, tipo de dieta durante la ingesta de alcohol, niveles previos de colesterol, factores genéticos y tipo de alcohol. Además será distinto si la persona es sana o padece de alguna otra enfermedad.
De todos modos, el consumo abundante está relacionado con el incremento de hemorragia cerebral y la mortalidad por otras causas, y se sigue debatiendo el nivel en que el beneficio que produce cambia a riesgo.
Cabe destacar que el consumo de cigarrillos combinado con alcohol anula los beneficios de este último.