La Asociación de Panaderos ratificó en la mañana de este miércoles que el pan aumentó en promedio un 12 por ciento y que las causas están relacionadas a la falta de electricidad y a la "escasez de harina".

La suba afecta a las variedades que no están incluidas en los acuerdos de precio del Gobierno.

El titular de la Asociación, José Álvarez, aseguró no obstante que "s e puede parar el aumento" y que "los subsidios están mal distribuidos" .

En las panaderías de la Capital Federal, el aumento de las "especialidades", como llaman a la mayoría de los tipos de pan y a las facturas, fue del 10% al 13%.

En tanto, en el interior del país, donde hay problemas con el abastecimiento de harina, los aumentos del pan fueron mayores: en Córdoba, fueron del 14% y en la Pampa, por ejemplo, de entre 15% y 20%.

El viernes, además, se decidiría la suerte del pan que tiene precio bajo acuerdo (a $ 2,50 el kg) ya que, "si no baja el precio de la harina" también podría subir, señalan en el sector.