De acuerdo con un estudio realizado por la consultora Nielsen, el consumo de Alimentos crece un 9% durante el año acumulado a julio 2007

Al analizar los alimentos básicos por un lado y los no básicos por otro, se observa una mejor tendencia de consumo en los alimentos no básicos, los cuáles muestran un crecimiento del 11% en el año acumulado a julio 2007. Mientras tanto, los alimentos básicos muestran un crecimiento del 6% con respecto al mismo período del año anterior

A pesar de observarse una desaceleración del crecimiento en los últimos períodos, al analizar el último bimestre reportado (junio-julio07) se observa un crecimiento del 3% en el consumo de alimentos básicos y del 8% en el consumo de alimentos no básicos con respecto a junio-julio 2006