Producción de pollos creció 18 por ciento

3 de diciembre de 2024

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Producción de pollos creció 18 por ciento

25 de agosto de 2006

La faena de pollos aumentó 18 por ciento durante julio comparada con el mismo mes de 2005 en los establecimientos controlados por SENASA, al alcanzar las 36.858.000 cabezas.

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) informó que el consumo interno es el principal receptor del crecimiento situándose en niveles de 29 kilogramos por habitante/año, creciendo casi 4 kilogramos contra los 25,2 kilos de consumo en 2005.

"El ingreso de reproductores de los últimos 12 meses permite proyectar un crecimiento de la producción del 9 por ciento para el 2007, lo que indica que el próximo año superaremos la barrera de los 30 kg. por habitante año", afirmó Roberto Domenech, titular del CEPA.

En la actualidad, más de 50 presentaciones conforman la oferta de productos, como el pollo entero clásico con menudos, el entero seco sin menudos y el criado en semilibertad, listo para la parrilla.

También las presas de pollos con o sin hueso, con o sin piel y una nueva variedad de productos cocidos listos para calentar y consumir.

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