Con el título �Otoño 2010, Más tecnología es mejor negocio en la región semiárida central�, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, acompañado por el INTA, realizará el 23 de marzo su segunda jornada técnica en el establecimiento �Piedra Ancha� de la localidad de Saladillo (San Luis).

En estos encuentros se realizan demostraciones de manejo y aplicación de tecnologías que contribuyen a mejorar la productividad y la rentabilidad. La idea es que los productores concurran a un establecimiento de su zona que en su trabajo cotidiano implemente herramientas de manejo que le permitan mantener una rentabilidad positiva aún en momentos críticos.

La primera jornada se llevó a cabo en ese mismo campo el 4 de noviembre de 2009 con la participación de más de 400 productores de la zona. En esa ocasión se demostró, primero en forma teórica y después en la práctica, cómo encararon los problemas propios de la región y también sobrellevaron los climáticos mediante la diversificación y la implementación de un ciclo completo, con cría, recría, engorde y terminación a corral.

Para esta segunda jornada están previstos bloques teóricos y prácticos sobre reservas forrajeras, cría y recría. También disertará el consultor Víctor Tonelli, sobre �Situación actual y perspectivas de la ganadería�.