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IPVCA: Capacitación para ganaderos en San Luis
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La primera jornada, denominada “Más tecnología es más negocio en la región semiárida”, se realizó en el Establecimiento “Piedra Ancha”, cercano a la localidad de Saladillo, en San Luis, una de las zonas más castigadas por la sequía. Allí se demostró, primero en forma teórica y después en la práctica, cómo encararon los problemas propios de la región y también sobrellevaron climáticos mediante la diversificación y la implementación de un ciclo completo, con cría, recría, engorde y terminación a corral.
“La producción agrícola está acostumbrada a incorporar tecnología. Estas jornadas quieren incentivar a los ganaderos para que hagan lo mismo, porque va a redundar en una mejor rentabilidad de su negocio”, dijo Dardo Chiesa, Presidente del IPCVA al inaugurar el encuentro.
Si bien la situación climática es crítica, Aníbal Pordomingo (INTA Anguil), uno de los disertantes de la jornada, aseguró que “la ganadería en la región semiárida va a mantener su espacio porque es más estable ante las variaciones climáticas”.
En el campo “Piedra Ancha”, de poco más de dos mil hectáreas, con un 48% de la superficie dedicada a la ganadería, se realiza con éxito el ciclo completo.
“Este año, ante la situación climática, se achicó la superficie de verdeos de invierno y se agregó superficie para silaje”, sostuvo, por su parte, Alberto Belgrano Rawson (INTA San Luis).
Los números, tan críticos a nivel nacional, le dan larazón al planteo presentado, con un índice de preñez que si bien disminuyó con respecto al 2008 (93%) alcanzó el 89%, y un destete del 97%.
La “Jornada a Campo” incluyó tres “paradas” en donde se pudo observar el planteo: cría, recría y engorde, con todos los aspectos referidos a la producción forrajera, la sanidad y la alimentación.