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Premio Hansen en la industria cárnica
30 de marzo de 2008
El evento se realizará en las instalaciones que la firma danesa tiene en la localidad de Quilmes, Provincia de Buenos Aires. Se tomarán en cuenta trabajos novedosos, que tengan avances en los programas de calidad e innovación tecnológica, elaboración más segura de los alimentos y que éstos sean más nutritivos y sanos para el consumidor, así como trabajos que no afecten al medio ambiente. Para participar, las empresas deben contar con establecimientos habilitados por SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).
El jurado estará compuesto por destacados miembros de la Dirección Nacional de Alimentos (SAGPyA - Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos), CAICHA (Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines), INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial), miembros de otros organismos oficiales y privados y de CHR HANSEN ARGENTINA, entre otros.
La primera edición tuvo como ganadora a la empresa Quickfood con su producto PatyListo.
Cierre de recepción de trabajos: 30 de Junio de 2008.
Bases y Condiciones: para informes y consultas acerca de este evento agradeceremos contactarnos por mail a la dirección: arght@chr-hansen.com, o telefónicamente al +54-11-4365-7700, contacto: Graciela Taboada.
Actividades Paralelas: junto a la entrega del Premio se realizará la 2° Jornada Especial para la Industria Cárnica. La temática girará en torno a la innovación en la Industria de Carnes Procesadas, eje principal del evento a tratarse desde el punto de vista tecnológico, de mejora de calidad y de novedades recientemente introducidas en la materia. Se abordarán otros temas importantes relacionados a la industria tales como nuevas tecnologías, ingredientes funcionales y tendencias en el mercado cárnico.
CHR. HANSEN es una empresa dedicada a la producción de ingredientes alimenticios que proporcionan textura, sabor y color a los alimentos que llegan a nuestras casas todos los días.
Con un enfoque importante de innovación, ofrece a la industria cárnica una gran variedad de herramientas para mejorar la calidad, eficacia y el desarrollo creativo de los productos.
Su objetivo es mejorar la calidad de los alimentos y la salud de la gente en todo el mundo.
Su origen data del año 1870. Fue fundada por un farmacéutico danés de nombre Christian D.A. Hansen.
En 1874 instala su primera planta en Dinamarca y tres años más tarde llega a los Estados Unidos.
Hoy CHR HANSEN es uno de los principales proveedores de la industria alimentaria a nivel mundial. Tiene su casa central en Copenaghen, Dinamarca y presencia en todo el mundo con 2600 empleados alrededor de 24 países.
En América del Sur, CHR HANSEN inició sus actividades hace ya más de un siglo. En poco tiempo y con la incorporación de nuevos productos para la industria alimenticia, se convirtió en el líder del mercado en la región. En la Argentina, se estableció en el año 1963.